Категорія: Кулінарія

О растворимом кофе
Кулінарія

О растворимом кофе

Растворимый кофе – продукт, получаемый в ходе переработки кофейных зёрен. Полученный сухой порошок (гранулы) после добавления воды (как правило, горячей) превращается в напиток со многими свойствами кофе, сваренного традиционным способом.

Читати Далі...
Вам поможет кардамон
Кулінарія

Вам поможет кардамон

Одной из популярных пряностей является кардамон, чрезвычайно распространенная в Индии, где ее называют «райским зерном». Стоит кардамон довольно дорого, но способен придать незабываемый аромат пище и помочь в исцелении от многих болезней. Какими же полезными для здоровья свойствами обладает эта экзотическая специя и как ее правильно употреблять?

Читати Далі...
Незаслуженно забытая чечевица
Кулінарія

Незаслуженно забытая чечевица

Чечевица является одним из ценных продуктов питания. Она богата многими полезными для здоровья человека веществами и с успехом заменяет мясные кушанья. Употребляя в пищу блюда из чечевицы, можно не только насытиться, но и улучшить состояние здоровья. Чем же полезна для человека эта бобовая культура?

Читати Далі...
Що пити для кращого здоров’я
Вибір Редакції, Кулінарія

Що пити для кращого здоров’я

На краще чи гірше, напої, які ви вживаєте щодня, сильно впливають на якість раціону. І все ж багато людей не помічають калорій та поживних речовин у напоях. “Ми так багато думаємо про їжу, яку вживаємо, і не багато уваги приділяємо напоям “, – каже Пенні Кріс-Етертон, доктор наук, видатний професор дієтології Пеннського державного університету.

Читати Далі...
Як приготувати овочі для підтримки повноцінного раціону під час коронавірусу
Вибір Редакції, Кулінарія

Як приготувати овочі для підтримки повноцінного раціону під час коронавірусу

Овочі – прекрасне джерело вітамінів і мінералів, якщо їх правильно приготувати. Коли-небудь їли страву, де овочі були настільки перевареними і несмачними, що довелося задуматися, чи залишилося в них взагалі щось поживне?

Читати Далі...