Кулинария

Фуль — блюдо для сна

Фуль — традиционное национальное блюдо из бобов в Египте и странах Ближнего Востока. В Египте фуль — это многовековая традиция арабской кухни. Вареные бобы здесь выращивают и употребляют в пищу с времен раннего христианства. Бобовые культуры здесь в больших количествах растут повсюду , стоят недорого, а насыщают не хуже мяса. Словом, как раз то, что нужно большим и преимущественно небогатым египетским семьям. Фуль здесь едят всегда — и как основную пищу, и на праздники, когда собирается вся семья и родственники.

(далее…)

Японская диета «Хара хачи бу»

Диета «Хара хачи бу» — это, фактически, даже не диета, а образ жизни и правильное отношение к еде. Прием пищи для японцев — это очень важная многовековая традиция. Традиционное гармоничное питание позволяет японцам быть нацией долгожителей. В питании у японцев важно все: из чего состоят блюда, как они выглядят, с каким настроениям люди садятся за стол. Такой серьезный подход к насыщению организма калориями позволяет оздоровить и омолодить организм. Диетологи уверены, что все дело в здоровых пищевых привычках.

(далее…)

Полезна ли вода с лимоном?

Лимонная вода – это простой и здоровый очиститель организма, с которого приятно начинать свой день. Стакан лимонной воды утром сразу после пробуждения — это легкий шажок к улучшению здоровья и повышению тонуса.

(далее…)

Полезно ли молоко взрослому организму

Жизнь каждого человека начинается с молочного питания. Грудное молоко матери является источником витаминов и минералов для младенца. Постепенно взрослея, дети едят молочные каши, творог, йогурты. Все эти молочные продукты содержат белок — строительный материал для человеческого организма. Но насколько полезно молоко взрослым?

(далее…)

Чтобы молодой чеснок не желтел

О пользе чеснока все хорошо знают. Его нежные молодые побеги отлично дополняют блюда и салаты, помогая в профилактике весенних простуд. Поэтому молодой чеснок весьма востребован. И становится крайне огорчительно, если его листья начинают желтеть.

(далее…)

Чай и природные антиоксиданты

И черный и зеленый чай — кладезь витаминов и питательных веществ. Они уже сами по себе являются природными антиоксидантами, снимая стресс, поднимая настроение, согревая в морозы. Казалось бы, может ли этот напиток быть еще полезнее, чем уже есть? Оказывается, да.

(далее…)

Бананы бывают разными — жёлтыми, синими, красными

Всем известно, что банан — вкусный и полезный фрукт, но чаще всего на этом наши познания о нем и заканчиваются. А бананы, оказывается, не все бывают одного привычного нам цвета: они бывают разными – жёлтыми, синими, красными. И, кстати, с научной точки зрения банан — это именно травянистое растение, а не дерево, как многие привыкли думать, а его плоды — не фрукты, а ягоды.

(далее…)

Полезна ли еда, повторно разогретая

Научившись готовить пищу на огне, человек стал Человеком. А когда он научился разогревать пищу, он стал Больным человеком. Это, конечно, шуточное преувеличение, однако многочисленные исследования дают основание утверждать, что разогретая пища может быть опасной здоровья.

(далее…)

Выбираем чугунную сковороду

Появившись очень давно, чугунные и в настоящее время имеют достаточно большой спрос. В магазинах сегодня несложно найти улучшенные модели сковородок из чугуна с различным дизайном. Так стоит ли приобретать для домашнего хозяйства чугунную сковородку?

(далее…)