Гарум – це ферментований рибний соус, який широко використовувався в давньоримській кухні. Його історія сягає глибокої давнини, і він відігравав значну роль у кулінарних традиціях Римської імперії. Витоки гаруму можна простежити до Стародавньої Греції, де використовувався подібний соус під назвою «гарос». Однак саме римляни популяризували гарум і зробили його основним інгредієнтом у своїй кулінарії.
Франція планує викорчувати 30 000 гектарів виноградних лоз, оскільки споживання вина продовжує падати.
Це ресторан Anelya в Чикаго. Ресторан української кухні вперше увійшов до рекомендацій найвпливовішого гастрономічного путівника MICHELIN Guide. Як повідомляє Міністерство закордонних справ України, йдеться про ресторан Anelya в Чикаго.
Торти – це не просто десерт, а справжня насолода для кожного. Вони здатні перетворити будь-яке свято на незабутню подію, додаючи особливу нотку до святкового настрою.
Франшиза Cake Franchise пропонує унікальну можливість для підприємців, які хочуть відкрити власний бізнес у сфері кондитерських виробів.
Ми вибрали найкращу фірмову страву для кожного міста-господаря Євро-2024 Euronews, Алессіо Делл’Анна
Кондитерські холодильні вітрини є невід’ємною частиною будь-якої кондитерської, кафе чи ресторану, де пропонуються десерти та солодощі.
Надати стравам особливий аромат та смак, використовуючи свіжомелені спеції – це шлях до відчуття себе справжнім кулінарним майстром у власній кухні.
Відкрили ресторан, але прибутки не відповідають очікуванням? Не хвилюйтеся, ми знаємо, як допомогти вашому закладу стати успішним та прибутковим. Сімейна компанія BRG Consulting працює на ринку України більше 15 років, і за цей час ми створили багато успішних проектів та розробили безліч концепцій у різних сегментах ресторанного бізнесу.
Hellmann і Duke знову зіткнулися один з одним. Автор: Breana Lai Killeen, M.P.H., RD Майонез може бути для когось улюбленою приправою, але для мене це приправа номер один. Для сендвічів, заправок, маринадів і салатів майже не буває дня, коли б я не потягнувся до майонезу.