Мутабаль — паста из баклажанов на гриле
Если вам поднадоел за лето шашлык, то стоит приготовить вкусную пасту из баклажанов на гриле — интересное и сочное блюдо с колоритом арабской кухни.
(далее…)Кулинария
Отчего в сыре дырки?
В сыроделии дырки в сыре называют глазками. Делают их не мыши и даже не бактерии, как считалось ранее. Они образуются во время созревания сыра. Причиной появления глазков является химический процесс.
(далее…)Чем полезен плод фейхоа
Тропическое растение фейхоа происходит родом из Южной Америки, но давно и успешно произрастает в Закавказье. Статьи, книги и очевидцы единогласно утверждают, что плод фейхоа очень вкусен и ароматен, запах его напоминает смесь земляники и ананаса.
(далее…)Полезность киви
Фрукт под названием киви (его еще называют «китайский крыжовник») известен всему миру и относится к экзотическим ягодам, растущим на древовидных лианах. Киви поражает своими полезными свойствами, широко применяемыми в кулинарии, косметологии и медицине.
(далее…)Фуль — блюдо для сна
Фуль — традиционное национальное блюдо из бобов в Египте и странах Ближнего Востока. В Египте фуль — это многовековая традиция арабской кухни. Вареные бобы здесь выращивают и употребляют в пищу с времен раннего христианства. Бобовые культуры здесь в больших количествах растут повсюду , стоят недорого, а насыщают не хуже мяса. Словом, как раз то, что нужно большим и преимущественно небогатым египетским семьям. Фуль здесь едят всегда — и как основную пищу, и на праздники, когда собирается вся семья и родственники.
(далее…)Японская диета «Хара хачи бу»
Диета «Хара хачи бу» — это, фактически, даже не диета, а образ жизни и правильное отношение к еде. Прием пищи для японцев — это очень важная многовековая традиция. Традиционное гармоничное питание позволяет японцам быть нацией долгожителей. В питании у японцев важно все: из чего состоят блюда, как они выглядят, с каким настроениям люди садятся за стол. Такой серьезный подход к насыщению организма калориями позволяет оздоровить и омолодить организм. Диетологи уверены, что все дело в здоровых пищевых привычках.
(далее…)Полезна ли вода с лимоном?
Лимонная вода – это простой и здоровый очиститель организма, с которого приятно начинать свой день. Стакан лимонной воды утром сразу после пробуждения — это легкий шажок к улучшению здоровья и повышению тонуса.
(далее…)Съедобные сорняки
Даже на необитаемом острове можно прожить, если знать как использовать в пищу некоторые сорняки.
(далее…)Полезно ли молоко взрослому организму
Жизнь каждого человека начинается с молочного питания. Грудное молоко матери является источником витаминов и минералов для младенца. Постепенно взрослея, дети едят молочные каши, творог, йогурты. Все эти молочные продукты содержат белок — строительный материал для человеческого организма. Но насколько полезно молоко взрослым?
(далее…)Чтобы молодой чеснок не желтел
О пользе чеснока все хорошо знают. Его нежные молодые побеги отлично дополняют блюда и салаты, помогая в профилактике весенних простуд. Поэтому молодой чеснок весьма востребован. И становится крайне огорчительно, если его листья начинают желтеть.
(далее…)