Гаспачо – это кулер, основанный на свежих, смешанных овощах прямо из солнечной Андалусии. В оригинальном гаспачо был суп из крестьян и этот кулер кушает при работе в поле в жаркие летние дни.
Pozole – Посолє (мексиканське суп-рагу)
Віва ля Мексіка! Цілком слушно, шо в день El Cinco de Mayo ми готуєм саме мексиканське блюдо. На цей раз- Посолє (позолє, поцолє) – шось середнє між супом і рагу.
Воздушный маршмэллоу своими силами — вариации с сиропом
Сотворить на кухне нежное чудо несложно. Достаточно сахара и желатина, а вкус, цвет и аромат сладости придаст любой сироп для кофе, лимонада, коктейлей.
Форшмак
В мене не було єврейської бабушки. Але якби була, то вона б неодмінно пригощала б мене ФОРШМАКОМ :.)
Как приготовить йоркширский пудинг
Йоркшир – графство, которое славится красивыми болотами, прекрасными равнинами, красивой береговой линией. Тем не менее, он не только славится своими красивыми пейзажами, он занимает важное место на кулинарной карте, именно здесь готовится вкусный пудинг из муки и яиц.
![10 найбільш пахучих [вонючих] сирів у Світі](https://fiestaclub.com.ua/wp-content/uploads/2013/03/cheeses.jpg)
10 найбільш пахучих [вонючих] сирів у Світі
Мюнстер Монахи-бенедиктинці придумали рецепт цього сиру ще в 7 столітті. Сир народився як монастирська заміна м’яса. За легендою, ченці довго експериментували з кислим молоком, і в результаті з’явився сир з красивою червонуватою скориночкою і різким своєрідним запахом високогірних пасовищ, якщо говорити поетичною мовою, і пітними немитими ногами, якщо в просторіччі.
Карп по-чешски (он же Карп Рождественский, он же Карп Золотой)
Česká kuchyně — mastné, slané a velmi škodlivé… Ale velmi chutné!!© Чешская кухня – жирная, соленая и очень вредная.. Но очень вкусная! Продолжая тему чешской кухни (см. Контрабаш, Печене Вепрево Колено) – было бы незаслуженно обидно обойти вниманием чешские рыбные блюда, найглавнешим из которых является Золотой Карп (он же Рождественский Карп). Название свое он получил […]
Монголіан Біф, або М`ясо по-монгольські
Чесно скажу, це єдиний відомий мені рецепт монгольської кухні, і шось я так підозрюю, що насправді він китайський – але “по-монгольські” звучить як приблизно у нас “грєчєскій салат”, який в самій Греції так не називають. Ну ок, по-монгольські так по-монгольські.
Сніданки дітей Світу
Не знаю, чому саме діти мались на увазі – досить пристойні ланчі на дорослого. Мені більш за все сподобався бразильський, американський – якийсь кошмар, а наш якийсь несправжній.. Без душі! В нас так не готують
Чаудер. Ірландський рибний суп
Ірландський рибний суп з трьох видів риби, зі сметаною і зеленню. Ну як ірландський? Як все ірландське- давно вже розповсюдилось якщо не по всьому Світі, то по обидві береги Північної Атлантики – точно!