Джеймі Олівер відкриває нову мережу ресторанів через 6 місяців після банкрутства

jamie oliver

Відомий Шеф-кухар Джеймі Олівер запустив нову мережу ресторанів середнього асортименту лише через шість місяців після розвалу своєї ресторанної імперії у Великобританії.

Два його ресторани в Південно-Східній Азії — один на Балі, другий у Бангкоку — пропонують «новий формат їжі на цілий день». Вони будуть називатися Кухня Джеймі Олівера і частково надихнуться місцевою кухнею.

Група Джеймі Олівер, яка працює в 70 ресторанах на 27 ринках, запустить Jamie Oliver Kitchen 21 листопада на Балі та 28 листопада в Бангкоку.

У заяві Джеймі Олівер зазначив, що він придбав багато впливів за 20 років подорожей по світу, додавши, що нові ресторани «принесуть це натхнення в життя».

У прес-релізі Jamie Oliver Group сказали, що планують відкрити ще 19 ресторанів до кінця 2020 року

У травні Олівер оголосив, що його імперія у Великобританії ресторану передана під тимчасове керування адміністрацію по захисту від банкрутства. До групи входили італійська мережа Джеймі та стейк-хаус Barbecoa.

KPMG, компанія, яка виступає адміністратором, заявила, що 22 з 25 ресторанів групи були закриті, що призвело до втрати близько 1000 робочих місць.