Урюк зацветает одним из первых плодовых деревьев. Ранние сорта урюка в южных странах начинают цвести в марте, а уже весной урюк начинает поспевать. По сути, урюк – это тот же абрикос, но некоторые его сорта имеют видовые и вкусовые отличия. В Узбекистане, например, урюком называют более мелкие сорта абрикосов.
Если вам поднадоел за лето шашлык, то стоит приготовить вкусную пасту из баклажанов на гриле – интересное и сочное блюдо с колоритом арабской кухни.
В сыроделии дырки в сыре называют глазками. Делают их не мыши и даже не бактерии, как считалось ранее. Они образуются во время созревания сыра. Причиной появления глазков является химический процесс.
Тропическое растение фейхоа происходит родом из Южной Америки, но давно и успешно произрастает в Закавказье. Статьи, книги и очевидцы единогласно утверждают, что плод фейхоа очень вкусен и ароматен, запах его напоминает смесь земляники и ананаса.
Фрукт под названием киви (его еще называют «китайский крыжовник») известен всему миру и относится к экзотическим ягодам, растущим на древовидных лианах. Киви поражает своими полезными свойствами, широко применяемыми в кулинарии, косметологии и медицине.
Фуль это традиционное национальное блюдо из бобов в Египте и странах Ближнего Востока. В Египте фуль – это многовековая традиция арабской кухни. Вареные бобы здесь выращивают и употребляют в пищу с времен раннего христианства. Бобовые культуры здесь в больших количествах растут повсюду , стоят недорого, а насыщают не хуже мяса. Словом, как раз то, что […]
Диета «Хара хачи бу» – это, фактически, даже не диета, а образ жизни и правильное отношение к еде. Прием пищи для японцев – это очень важная многовековая традиция. Традиционное гармоничное питание позволяет японцам быть нацией долгожителей. В питании у японцев важно все: из чего состоят блюда, как они выглядят, с каким настроениям люди садятся за […]
Ну ось нарешті і жара! Час наповнити нашу колекцію холодних супів індійським варіантом окрошки – холодний овочевий суп на молочній основі. Зустрічайте: РАІТА!
Лимонная вода – это простой и здоровый очиститель организма, с которого приятно начинать свой день. Стакан лимонной воды утром сразу после пробуждения – это легкий шажок к улучшению здоровья и повышению тонуса.
Даже на необитаемом острове можно прожить, если знать как использовать в пищу некоторые сорняки.