Материнська компанія Guinness обмежила кількість пива, яке британські оптовики та дистриб’ютори можуть купувати щотижня, після того, як різкий попит викликав побоювання дефіциту.
Британські паби переживають щось на зразок кризи: їм не вистачає Guinness.
Проблема стала очевидною минулого тижня, коли материнська компанія ірландського пива Diageo почала обмежувати кількість бочок Guinness, які британські паби та бари можуть замовляти щотижня.
«Протягом останнього місяця ми спостерігали винятковий споживчий попит на Guinness», — йдеться у заяві Diageo. «Ми максимізували пропозицію та активно працюємо з нашими клієнтами, щоб управляти розподілом для максимально ефективної торгівлі».
За останній рік чорна рідина набула популярності по обидва боки Атлантичного океану. Колись його вважали пивом старожилів, а нещодавно воно стало улюбленцем покоління Z завдяки вмілому маркетингу, підтримці знаменитостей і викликам вірусного споживання. Інфлюенсери та звичайні любителі алкоголю намагаються «розділити G», що означає випити достатньо за один ковток, щоб залишити піну, що розрізає першу літеру фірмових склянок для пінти.
Але зараз багато пабів у Британії кажуть, що не можуть купити кеги, які їм потрібні під час напруженого святкового періоду, через обмеження Diageo на розподіл. За словами аналітиків, коли новини про обмеження пропозиції поширилися, виникла паніка, що посилило проблему.
«Таке відчуття, що під час Covid не вистачає туалетних паперів — чим більше покриття, тим гірша ситуація!» Річард Холл, керуючий директор Inn Express, оптового постачальника напоїв, написав в електронному листі.
Дехто спочатку ставився до цього скептично.
«Чесно кажучи, я думав, що це може бути піар», — сказав Томмі МакГіннесс, менеджер пабу The Marquis у Лондоні, щодо чуток про те, що крани пересихають. «Виявляється, це реально».
У суботу в його пабі була вичерпана остання бочка Гіннеса. Стаут розійшовся особливо швидко серед різдвяних натовпів — «з крану лилося безперервно», — сказав він, — за кілька годин до закриття. Містер МакГіннес був шокований:
«У мене ніколи не закінчувався Гіннесс».
Тож він почав звертатися до пабів неподалік: хтось міг його помітити? Коли він нарешті знайшов дві бочки, він і його племінник прокотили візки під проливним дощем.
Їхній складський простір невеликий, тому він живе від доставки до доставки. «Будь-хто, у кого достатньо великий підвал, замовлятиме оптом», — сказав він. «Ось що я б зробив — якби в мене було місце».
За даними CGA від NIQ, консалтингової компанії з питань гостинності, Guinness був найкращим пивом у Британії за обсягом продажів у році до листопада. З липня по жовтень продажі бочок Guinness зросли на 21 відсоток порівняно з тим же періодом минулого року, тоді як загальні продажі пива залишилися без змін.
Віддані люблять Гіннеса за його темну насиченість; інші вважають це занадто важким і солодким. Для вболівальників це не просто пиво. Це майже «риса особистості» або, можливо, зв’язок із їхньою ірландською спадщиною.
«Якщо ви прийдете і замовите Pepsi, а у нас її не буде, ми дамо вам кока-колу», — сказав Енді Мак Манус, менеджер лондонського пабу The Castle. «Але немає справжньої заміни Гіннесу».
Замок попросив свого постачальника Guinness 12 кегів. Отримав лише шість. Другому постачальнику не було чого зайвого. Містер Мак Манус вважає, що чутки про дефіцит налякали інших пабів, сказавши: «Деякі інші сайти перевантажили замовлення».
Британія — єдине місце, де Diageo обмежує продажі. Питання послужило основою для добродушного розмови на різдвяній вечірці посольства Ірландії в Лондоні в середу. Мартін Фрейзер, посол, запевнив своїх гостей, що запаси посольства не вплинули — і що цього вечора жоден келих не залишиться ненаповненим.
Для британських пабів закінчитися Гіннесс – це роздратування. Але для ірландських пабів це пити або померти.
«Це не дуже автентично, якщо ірландська таверна не може продати Guinness»,
— сказав Шон Дженкінсон, операційний директор Katie O’Brien’s, мережі ірландських пабів, розташованих по всій Англії.
Пан Дженкінсон сказав, що в середу в деяких місцях не було Гіннесса, хоча до четверга вони отримали поставки і сподіваються поповнити запаси на вихідних.
Тим не менш, він здивований тим, що він вважає поганим плануванням Diageo, материнської компанії. Він зазначив, що популярність Guinness деякий час зростає, і що продажі часто різко зростають у грудні.
Інші також розчаровані. Пол Флетчер, офіс-менеджер Small Beer, іншого оптового продавця, висловив розчарування в електронному листі тим, що Guinness, «лідер бренду», «не може задовольнити попит». Він має лише 60 відсотків того, що йому потрібно, дефіцит, який він назвав «великим для нас у цю пору року».
Дехто бачить потенційну срібну підкладку, принаймні для подібних сортів пива. Є Murphy’s, ще один ірландський стаут, і Camden Stout з Лондона.
«Гіннесс завжди буде Гіннесом»,
— сказав Патрік Фіцсімонс, власник лондонського пабу The Faltering Fullback. Але дефіцит викликав у його клієнтів цікавість щодо альтернатив, сказав він. Murphy’s солодший, як шоколад. Це також дешевше: вони продають Guinness за 6,10 фунтів стерлінгів, а Мерфі — за 5,10 фунтів стерлінгів.
«Це навертає багатьох людей на Мерфі», — сказав він. «Там є й інші продукти», — додав він. «Настав час, щоб ці продукти сяяли».
Марк Лендлер зробив свій внесок у звіт.
Амелія Ніренберг — репортер останніх новин лондонської The Times, яка висвітлює міжнародні новини