Щороку на День святого Мартина, що традиційно відзначається 11 листопада, по всій Чехії відкорковують перші пляшки молодого вина, яке на честь свята називають святомартинським.
Торгова марка Svatomartinské víno була зареєстрована в республіці в 1995 році, а через десять років права на неї перейшли до Виноробного фонду ЧР (Vinařský fond). Саме його дегустатори щорічно відбирають найякісніші вина, гідні нести це ім’я.
У 2023 році право використовувати торгову марку отримали 326 найменувань вин від 76 виробників. Перевірку на якість не пройшли 23 із 349 заявлених зразків (7%).
За прогнозом фонду, всього у листопаді до продажу надійдуть 2,78 млн пляшок святомартинського вина. Це найвищий результат історії марки.
Близько половини (149) відібраних марок – білі вина. Серед них переважає сорт Мюллер Тургау (Müller Thurgau).
Найменувань рожевих вин цього сезону буде 101. Тут лідирує сорт «Цвайгельт» (Zweigeltrebe).
Червоні вина опинилися у меншості – 76 найменувань. Тут переважає сорт “Синій Португал” (Modrý Portugal).
Продажі святомартинських вин традиційно розпочнуться 11 листопада. Придбати їх можна буде у багатьох супермаркетах та винотеках.
Зазначимо, оскільки цього року 11 листопада випало на суботу, фонд зробив виняток для інтернет-магазинів, дозволивши їм розпочати продаж святомартинських вин на два дні раніше – з 9 листопада, тоді як офлайн-магазини та ресторани мають дотримуватися традиційної дати.
У ресторанах та кафе святомартинські вина будуть частиною святкового меню, яке складають страви з гусака чи качки.
- «Хара хачі бу»: голодний на 20%
- Наймодніші чорні пальта осінь-зима 2023/2024
- Можливо, настав час подумати про Тімішоару
- Безпечне небо. Допоможіть мені захистити життя в Україні. ТІМОТІ СНАЙДЕР
- Хочете отримати гроші за переїзд до Італії чи Іспанії? Ось міста, які потребують нових жителів
- Hanwoo saeng-gogi, Південна Корея
- Фільм тижня: «Вонка» – казковий погляд на персонажа