Знадобилася пошукова група, безпілотники та безліч послужливих сусідів, щоб зловити втечу мавпу в Шотландському нагір’ї. Але справжнім героєм став йоркширський пудинг.
Відомий паризький ресторан втратив вина на 1,5 млн євро
Карбер-ней. З одного з найпрестижніших ресторанів Франції таємничим чином зникли марочні вироби на суму понад 1,5 мільйона євро, без ознак злому.
Шокуюче: сіль у чаї? Американський вчений спровокував суперечливу дипломатичну бурю
Це (можливо) війна – і Euronews Culture дає вам уявлення про те, що може перерости у щось дуже неприємне. Донедавна найбільшою сваркою на основі чаю між Великою Британією та США було Бостонське чаювання 1773 року, під час якого купа патріотів викидала за борт цілі партії чаю на знак протесту проти британського податку на дорогоцінний напій.
Чому британські виробники випивки знаходять притулок у французьких Альпах
Серед високих вершин Французьких Альп британські майстри пива та джину поєднували пристрасть і майстерність, щоб знайти дивовижну нішу для своїх унікальних напоїв, привносячи зовсім нове значення в слово «entente cordial».
Ісландська пивоварня, що продає різдвяне пиво зі смаком гороху та червоної капусти
Різдвяне пиво із зеленого горошку та маринованої червонокачанної капусти стало святковим хітом в Ісландії. Виготовлений невеликою пивоварнею в Рейк’явіку, рецепт натхненний ісландською різдвяною вечерею.
Курка Маренго: фаворіт Наполеона
14 червня 1800 року Наполеон Бонапарт та його французькі війська здобули перемогу над австрійськими військами біля села Маренго. Наполеон, здобувши свою першу велику перемогу, був голодний.
16 листопада: з днем божоле нуво!
Як третій четвер листопада став днем божоле нуво у Франції Ніколи не буває поганого часу, щоб посидіти на вулиці, попиваючи розкішний келих винного вина, доповнюючи свій ковток різноманітними сирами та м’ясними виробами. Для любителів вина у Франції цей четвер є особливим днем, щоб насолодитися найчудовішою французькою традицією.
Том Ям Гун, Таіланд
Якщо є одна страва, яка передає суть Таїланду, то це може бути том ям гун. Він пряний і кислий, делікатний, але інтенсивний, водночас заспокійливий і схожий на американські гірки конкуруючих запахів і смаків. Це найпопулярніший суп у країні і, безсумнівно, одне з найвідоміших тайських страв за кордоном.
Суп Каррі, Японія
Тієї ночі, коли я [Фотографії та текст Ендрю Фолк – Ред.] вперше скуштував суп каррі на північному острові Хоккайдо, випало більше двох футів снігу. Я замовив “рекомендацію шеф-кухаря”, а потім спостерігав, як пластівці додаються до сунеїв за вікном. Невдовзі переді мною поставили чашу, що кипіла від кольору й аромату. Я скуштував гарбуз кабоча, залитий бульйоном, […]
Hanwoo saeng-gogi, Південна Корея
Фото і текст Чанг В.Лі, NYTimes.Food Протягом 20 років, з 1989 по 2009, моя теща керувала рестораном у південнокорейському місті Чонгип, що в провінції Північна Чолла. Її фірмовою стравою була саен-гогі, або сира яловичина, отримана від корейської великої рогатої худоби цінної породи під назвою Хану.