Как правильно хранить чеснок
Как хранить чеснок, чтобы он не высыхал, не прорастал, не плесневел и оставался свежим и сочным до самого нового урожая?
(далее…)Кулінарія
Жизнь без холестерина
Правильное питание и физическая активность — основа здорового образа жизни. А одним из важных моментов является контроль за уровнем холестерина в организме. Правильное питание поможет предупредить развитие атеросклероза, являющегося причиной большинства сердечно-сосудистых заболеваний.
(далее…)Традиционная британская выпечка
В последние годы выпечка становится все более популярной в Великобритании. Это отчасти благодаря телевизионным шоу, таким как The Great British Bake Off, которые вдохновили людей пойти на кухню.
(далее…)Рецепт десерта на День Благодарения: намного проще, чем тыквенный пирог
Он может вытеснить классические блюда Дня благодарения в пользу французского рецепта. Попробуйте этот нежный тыквенный десерт из суфле, и вы никогда не вернетесь к прошлым блюдам.
(далее…)Урюк и курага
Урюк зацветает одним из первых плодовых деревьев. Ранние сорта урюка в южных странах начинают цвести в марте, а уже весной урюк начинает поспевать. По сути, урюк — это тот же абрикос, но некоторые его сорта имеют видовые и вкусовые отличия. В Узбекистане, например, урюком называют более мелкие сорта абрикосов.
(далее…)Мутабаль — паста из баклажанов на гриле
Если вам поднадоел за лето шашлык, то стоит приготовить вкусную пасту из баклажанов на гриле — интересное и сочное блюдо с колоритом арабской кухни.
(далее…)Отчего в сыре дырки?
В сыроделии дырки в сыре называют глазками. Делают их не мыши и даже не бактерии, как считалось ранее. Они образуются во время созревания сыра. Причиной появления глазков является химический процесс.
(далее…)Чем полезен плод фейхоа
Тропическое растение фейхоа происходит родом из Южной Америки, но давно и успешно произрастает в Закавказье. Статьи, книги и очевидцы единогласно утверждают, что плод фейхоа очень вкусен и ароматен, запах его напоминает смесь земляники и ананаса.
(далее…)Полезность киви
Фрукт под названием киви (его еще называют «китайский крыжовник») известен всему миру и относится к экзотическим ягодам, растущим на древовидных лианах. Киви поражает своими полезными свойствами, широко применяемыми в кулинарии, косметологии и медицине.
(далее…)Фуль это блюдо для сна
Фуль это традиционное национальное блюдо из бобов в Египте и странах Ближнего Востока. В Египте фуль — это многовековая традиция арабской кухни. Вареные бобы здесь выращивают и употребляют в пищу с времен раннего христианства. Бобовые культуры здесь в больших количествах растут повсюду , стоят недорого, а насыщают не хуже мяса. Словом, как раз то, что нужно большим и преимущественно небогатым египетским семьям. Фуль здесь едят всегда — и как основную пищу, и на праздники, когда собирается вся семья и родственники.
(далее…)