Для багатьох людей різдвяний сезон характеризують детокс-дієти та почуття провини. Експерти попереджають, що проблема не в тому, що ви їсте в ці дні, а в культурі дієт та циклі обмежень, які шкодять вашим стосункам з їжею.
Під час різдвяного сезону повідомлення про чудодійні дієти та плани детоксикації починають проникати в розмови, соціальні мережі та рекламу. Для багатьох людей ця пора року приносить не лише святкування, але й почуття провини, контроль та напружені стосунки з їжею, ще до того, як вони сядуть за стіл.
Однак все більше фахівців ставлять під сумнів цей підхід і пропонують більш реалістичну та здорову альтернативу: перестаньте думати про їжу як про покарання чи випробування сили волі та почніть розглядати її як частину турботи про себе.
Різдво — це не проблема; це культура дієт
Дієтолог і підприємниця Ольга Алехандре, авторка книги «Краса бути собою» та засновниця платформи Obylagom, стверджує, що проблема полягає не в тому, що ви їсте протягом кількох конкретних днів, що незначно порівняно з їжею, яку ви їсте протягом цілого року, а в постійному тиску контролювати своє тіло та їжу назавжди.
Алехандре, яка спеціалізується на розладах харчової поведінки (РХ) та стосунках із їжею, підсумовує свій підхід чіткою ідеєю: «Ми не віримо в дієти чи обмеження», а в «довгострокове» харчування, яке також інтегрує такі фактори, як відпочинок, самооцінка та стосунки зі спортом.
Як вона пояснює, святковий сезон часто запускає добре відомий цикл: обмеження калорій перед Різдвом, вседозволеність під час святкувань та почуття провини або покарання після цього. Модель, яка, далеко не покращуючи здоров’я, може погіршити стосунки з їжею та посилити тривожність.
«Обмеження завжди призводить до позитивного відчуття, хибного відчуття контролю», – попередила вона, і цей контроль легше порушується, коли настають важливі дні.
Як піклуватися про себе без дієт та почуття провини на Різдво
Алехандре наголошує, що покращення стосунків з їжею не означає їсти менше або відмовитися від їжі, а навчитися слухати своє тіло, поважати голод і ситість, а також зменшувати ментальний шум навколо їжі.
Один із стовпів цього підходу – припинити називати продукти «хорошими» чи «поганими», дихотомія, яка особливо посилюється в цю пору року. Нуга, солодкі ласощі чи сімейні обіди не повинні ставати автоматичним джерелом провини.
«Не все чорно-біле», – сказала вона, додавши, що можуть бути більш поживні продукти, а інші – менш, але завжди в контексті.
Уникайте попередніх обмежень, щоб «не вийти з-під контролю»
Вона попередила про поширену помилку: виключення прийомів їжі перед різдвяною вечерею, щоб «прибути голодним». За її досвідом, це, як правило, призводить до протилежного ефекту: більше тривоги та менше задоволення.
«Якщо ми обмежуємо себе, то виходимо з-під контролю», – підсумовує вона. І вона зосереджується на практичній концепції: ситість як захист. «Ситість – це як брандмауер», – сказала вона. Коли ми приходимо до їжі з накопиченим голодом, ми, швидше за все, будемо їсти швидко, з почуттям провини та не усвідомлюючи, чого насправді хочемо.
Нормалізуйте продукти та уникайте святкових детоксів
Ще одна стратегія, за її словами, полягає в тому, щоб свідомо та планомірно нормалізувати деякі солодощі чи продукти, які викликають найбільше тяги в цю пору року, а не забороняти їх до дня святкування. Мета полягає не в тому, щоб «їсти заради їжі», а в тому, щоб «зняти емоційний тягар» з цієї їжі, щоб нею можна було насолоджуватися без почуття провини чи втрати контролю.
Після свят Алехандре радить уникати голодування, відомої «детокс-дієти» та екстремальних дієт. Мета – повернутися до спокою: регулярне харчування, відпочинок, певна організація та реалістичний розпорядок дня, який легко підтримувати з часом.
«Чим нормальнішим ви це зробите, тим легше буде знайти баланс», – каже вона.
І пам’ятайте про мету цього свята: «Різдво — це час для спілкування та насолоди», — сказала вона. Зведення їх до підрахунку калорій, попередила вона, часто негативно впливає на психічне здоров’я.
Крім того, дієтолог нагадує нам про важливість звернення за професійною допомогою, якщо це необхідно.
«Якщо у вас дуже порушені стосунки з їжею, як би ви не намагалися насолоджуватися нею без почуття провини, це буде важко зробити, якщо ви не попрацювали над цим заздалегідь», — сказала вона.
У таких випадках професійна підтримка «буде ключовою», — сказала вона.