Вибір Редакції

Монголіан Біф, або М`ясо по-монгольські

Чесно скажу, це єдиний відомий мені рецепт монгольської кухні, і шось я так підозрюю, що насправді він китайський – але «по-монгольські» звучить як приблизно у нас «грєчєскій салат», який в самій Греції так не називають. Ну ок, по-монгольські так по-монгольські.

(далее…)

Vepřové koleno pečené: Печене вепрове колєно

Готуємо бестселер чеської кухні: Печене вепрево Коліно

Кожен, хто хоч раз був в Чехії – напевно коштував цю дуже важку, дуже жирну, але дуже смачну страву. Вона подається, як екзотика, але нема нічого складного приготувати її дома в Україні.

(далее…)

Fu-Yong

Як справжній поклонник кухні ближньо-східної, я взагалі-то не великий любітєль кухні дально-східної :.) Але яєшня — є яєшня, і от, паньсьтво, на ваш розсуд — мій перший досвід в китайській кухні: яєшня Фу-Йонг.

(далее…)