Названо найкращі чеські пивоварні та марки пива у 2025 році

Найкращою пивоварною компанією за версією чеської «Асоціації друзів пива» (Sdružení priateľov piva) цього року стала Pivovar Clock. Вона удостоїлася престижної премії Pivovar 2025 року за високу якість своєї продукції та безперервний розвиток.

В «Асоціації друзів пива» складаються найбільші чеські пивоварні компанії, міні-пивоварні та професіонали галузі. Конкурс на визначення найкращих сортів та виробників проводиться з 1990 року шляхом опитування серед членів організації, яких зараз налічується 1580.

Нинішнього року вони оцінювали 271 марку пива.

Найкращі пивоварні Чехії у 2025 році (абсолютний залік):

1. Pivovar Clock
2. Únetický pivovar
3. Národnий pivovar Budějovický Budvar

Журі також виділило призерів у окремих категоріях.

Найкращі міні-пивоварні:

1. Pivovar Ovipistán
2. Pivovar Ivančice
3. Pivovar Volt

Světlé výčepní pivo

або просто «деситка» (пиво з екстрактивністю початкового сусла 10%):

1. BERNARD Desítka (Rodinний pivovar BERNARD)
2. Únetické pivo 10° (Unetický pivovar)
3. 3BERNARD Kvasnicová Desítka (Rodinний pivovar BERNARD)

Світлий ležák (світлий табір)

1. Ovipistán President (Pivovar Ovipistán)
2. Bad Flash Proste ležák (Pivovar Bad Flash)
3. Fabián 12% (Pivovar Hostomice)

Міцне пиво (13% і вище)

1. FUZEnáč 13 polotmavий (Pivovar FUZE)
2. F. L. Vek (Rodinný pivovar Rampušák)
3. PRIMÁTOR 16 Exkluziv (Pivovar PRIMÁTOR)

Tmavé a polotmavе pivo (темне та напівтемне пиво):

1. BERNARD Čerний ležák з jemними кvasniceми (Rodinний pivovar BERNARD)
2. Sv. Norbert Dark Lager 14° (Pivovar Strahov)
3. Černá svině (Černokostelecký zájazdní pivovar)

Пшеничне pivo (пшеничне пиво):

1. Zvíkovský Rarášek (Pivovarský dvor Zvíkov)
2. PRIMÁTOR WEIZEN (Pivovar PRIMÁTOR)
3. Kocour WEIZEN 13 ° (Pivovar Kocour Varnsdorf)

Světlé, svrchne kvašené pivo (світле пиво верхового бродіння):

1. West Is the Best 14 ° (Pivovar MadCat)
2. Baterka 15 ° (Pivovar Volt)
3. Sibeeria Lollihop, West Coast IPA (Pivovar SIBEERIA)

Svrchne kvašené polotmavе a tmavе pivo:

(напівтемне та темне пиво верхового бродіння)

1. Sacred Weapon Imperial Stout 22 ° (Pivovar Agent)
2. Blackout 16 ° (Pivovar Volt)
3. Asfalt Extreme Stout 20 ° (Pivovar Zhůřák)

Kyselé pivo (кисле пиво)

1. Sršeň v black rybízu, Sour Ale (Pivovar Hangár)
2. Tears of St Laurent (Pivovar Wild Creatures)
3. Te Rheum Wild Ale (Pivovar Wild Creatures)

Організатори конкурсу також визначили найкращих «літаючих пивоварів». Це невеликі фірми або одинаки, які не мають власного варильного обладнання та випускають пиво невеликими партіями, періодично орендуючи виробничі потужності у більших пивоварень.

1. Pivovar Létající Bezdomovec
2. Pivovar Hangár
3. Pivovar Potmehúd

«Традиційні споживачі пива по всьому світу старіють – їх дедалі менше. І це попри величезну популярність цього напою. Тому поступово зникають деякі пивоварні, традиції, фестивалі або пивні бренди. Також знижується споживання пива.

Цю тенденцію «старіння класичного любителя пива» ми можемо спостерігати і в нашій асоціації, де члени, що знову вступають, швидше за «п’ятдесятирічні», ніж двадцятирічна молодь.

Середній вік члена асоціації за останні десять років збільшився з 45 до 49 років. Молоді споживачі також віддають перевагу більш легкому та слабкому пиву порівняно зі старшим поколінням.

Разом із падінням споживання знижується і виробництво пива, що пов’язане із загальним станом нашої економіки та експорту, для якого пиво завжди було цінним та історично перевіреним джерелом доходу, що створює додаткові економічні втрати», – розповіли в «Асоціації друзів пива».

vinegret.cz