Франція планує викорчувати 30 000 гектарів виноградних лоз, оскільки споживання вина продовжує падати.
Уряд Франції подав план на 120 мільйонів євро для викорчовування 30 000 гектарів виноградників у країні у відповідь на скорочення винного сектору.
План, розроблений державою, регіоном Нувель-Аквітанія та Міжпрофесійною радою з питань вина Бордо, дозволить викорчувати 30 000 з 800 000 гектарів виноградників країни.
Це частина ширшого плану Міністерства сільського господарства щодо викорчування аж 100 000 гектарів. Департамент Жиронда вже почав скорочувати свої виноградники на 8 тис. га.
Власникам виноградників запропонували до 4000 євро за гектар, який уряд дозволив викорчувати. Тим, хто прийме пропозиції, не буде дозволено пересаджувати виноградні лози на тій же землі принаймні до 2029 року.
- Споживання вина у Франції було у вільному падінні протягом кількох десятиліть, впавши на 70% за останні 60 років. У 1960-х роках середній громадянин Франції випивав 120 літрів вина на рік. Зараз це лише 40 літрів, повідомляє Французька обсерваторія з наркотиків і наркоманії (OFDT).
За словами урядової установи FranceAgriMer, ця тенденція посилюється: лише за останні три роки продажі червоного вина впали на 15%.
Молоді французи відкидають вино як улюблений напій. Зміна звичок до вживання алкоголю, наприклад, віддання переваги пиву перед вином, і повна відмова від вживання алкоголю людьми молодше 34 років сприяли цій зміні на ринку.
Виноробна промисловість Франції також зазнає впливу зниження міжнародного попиту на напій. У 2023 році експорт вина впав на 10% порівняно з попереднім роком. Франція була найбільшим експортером вина у світі у 2023 році, поставивши 48 мільйонів гектолітрів, хоча Італія, ймовірно, поверне собі це звання цього року.
Китай, який колись був одним із найбільших ринків для французького експортного вина, знизив свій попит у світлі дедалі більшої внутрішньої виноробної промисловості та переваги іспанського та італійського вина.
Усі ці фактори призвели до більш широкого регіонального рішення Бордо позбавити багатьох своїх гектарів виноградників. За цим першим державним планом у розмірі 120 мільйонів євро щодо перших 30 000 гектарів, ймовірно, послідують інші плани щодо завершення викорчовування загальної площі 100 000 гектарів.
Наступний винний центр Європи?
Ще одним довгостроковим фактором, який може вплинути на виноробну промисловість Франції, також може бути глобальне потепління. Зі зміною клімату змінюється і терруар, який визначає унікальні вина кожного французького регіону.
На даний момент з французьким вином все добре. Дослідження, проведене між 1950 і 2020 роками для 19 контрольованих найменувань походження в Бордо, було покращено завдяки теплішому літу та вологішій зими.
Однак, якщо температура продовжить підвищуватися, ті самі виноградники, які виграли від підвищення температури, можуть зіткнутися з посухою, яка неймовірно згубно вплине на їхні врожаї.
Саме це призвело до значного буму у виноробній промисловості Великобританії. Більш поміркована погода у Великій Британії також підвищується протягом літа, і інвестори у виноробство побачили потенціал країни стати великим виробником вина в 21 столітті.
Заморозки, які можуть бути руйнівними для виноградних лоз, зараз рідко трапляються в деяких районах південної Англії. Виноградники ростуть по всій країні від півдня до Шотландії. Завдяки збільшенню насаджень виноградної лози на 74%, що дорівнює 4000 нових гектарів за останні п’ять років, Британія є найбільш швидкозростаючим виноробним регіоном у світі завдяки цій зміні клімату.