Семена льна и здоровье

Семена льна богаты витаминами и минералами, поэтому их используют как для профилактики различных заболеваний, так и для лечения. Рассмотрим, в чем же заключаются польза и вред семян льна для организма?

Полезные свойства семян льна распространяются на многие отделы организма:

• Они очень полезны для кишечника, потому что помогают вывести из организма канцерогены, токсины и плохой холестерин, а также способствуют более быстрой усвояемости пищи.
• Семена льна богаты селеном, которого так не хватает организму жителей больших городов. Их принимают для профилактики онкозаболеваний: повышенное содержание в семенах льна Омега-3 жирных кислот и лигнанов – натуральных гормонов – блокирует действие плохих эстрогенов.
• Семена льна обладают повышенными антибактериальными свойствами, обспечивая организму надежное противостояние бактериям (очень эффективны в осенне-зимний период).
• Многие вводят в свой рацион семена льна для похудения: многочисленные положительные отзывы говорят о пользе этого направления.
• Также семена льна полезны при беременности, благодаря клетчатке, помогающей избавиться от запоров, и в послеродовой период – содержащийся в них лецитин и витамин B защищают нервные клетки, предотвращая развитие послеродовой депрессии и других психических расстройств.

Как принимать семена льна с максимальной пользой для организма?

• Врачи рекомендуют употреблять семена льна с кефиром или простоквашей на завтрак. Можно их просто добавлять в кукурузные хлопья с молоком или кашу, разбавлять в йогурте или жидком твороге.
• Можно провести комплексное очищение организма, несколько дней подряд попив натощак отвар из семян льна. Отвар по консистенции напоминает кисель и готовится так: одну столовую ложку семян льна залить кипятком, протомить на среднем огне в течение получаса и пропарить под теплой шерстяной одеждой. Употреблять не более 250 мл в день.

При всем богатстве полезных свойств семена льна имеют и некоторые противопоказания:

• Нерекомендовано их употребление людьми, страдающими гиперкальциемией.
• Семена льна необходимо правильно хранить: ни в коем случае нельзя выставлять на яркий солнечный свет, так как под его влиянием масла и жирные кислоты моментально окисляются и образуют вредные для организма канцерогены. Хранить семена льна необходимо в темном и прохладном месте.
• Если у семян появился характерный прогорклый вкус, их пора выбрасывать.