Все, что мы знаем о васаби  это то, что он имеет зеленый цвет, острый вкус,  своеобразный запах и является представителем японской кухни. Привыкнув видеть его на своем столе в компании соевого соуса и имбиря, мы не часто задаемся вопросом: откуда же традиция – подавать васаби к суши и роллам? Каковы польза и вред от него?