Вначале основной областью применения экстракта этого растения из семейства лютиковых была только кулинария. Приправы из него, имеющие явный, характерный вкус, с давних пор очень популярны. Однако, со временем заметив благотворное влияние тмина на организм, люди стали использовать его и с целью оздоровления.