Известно, что название «cognac» (рус.- коньяк) своему известному напитку французы дали по названию провинции, где он впервые появился на свет. То есть, все вкусные (или не очень) спиртные напитки, произведенные по схожей технологии, но в другом месте, могут называться как угодно, но только не коньяком. За соблюдением выработанных веками правил производства следит национальный комитет. Виноделу […]