70-80-е годы прошлого века ознаменовались, кроме всего прочего, превращением всего и вся в ШОУ. Здесь сказалось и американское влияние, и распространение телевидения, и общий рост уровня и темпа жизни. В шоу показывали путешествия, спорт (еще бы!), даже войны и, конечно, кулинарию. Из закрытого клуба «звездных» поваров мишленовских ресторанов и бытовой обязанности домохозяек кулинария выплеснулась на […]
Книга Дена Бюттнера досліджує найздоровіші кухні Америки Майже 70% дорослих американців мають надлишкову вагу; більше третини страждають ожирінням. У продуктових магазинах ряд за проходом продають солоні чіпси, солодкі напої та оброблені закуски. Натяків на нездорову їжу багато. Але якщо це ваша типова американська дієта, стверджує Ден Бюттнер у книзі «Американська кухня блакитних зон», антропологічному репортажі, […]
З 200 кухарями, конюхами та пажами, які працювали над приготуванням понад 800 страв на день для голодної родини Генріха VIII, кухні в Гемптон-Корті були найбільшими в Англії часів Тюдорів.
Крістіна Венні Крістіна Венні, tasteofhome.com Бутерброди з куркою були в моді в ресторанах швидкого харчування протягом останніх кількох років. Ми відібрали та ранжували пункти меню з восьми різних ресторанів, щоб раз і назавжди з’ясувати, хто готує найкращі сендвічі з куркою швидкого харчування.
У всіх рецептах журеку приділяється увага “журу” (від чого і йде його назва, власне), але майже непоміченим залишається один важливий момент
Автор Сем Сіфтон Добрий ранок. Немає кращого сніданку, ніж той, який ви готуєте в неділю вранці триденних вихідних, принаймні, якщо ви не працюєте. У цій страві немає нічого елегійного — це не перше, що ви приготували після довгого тижня, і не останнє, яке ви готуєте перед тим, як повернутися до колеса хом’яка.
Цей барвистий, солодко-терпкий фруктовий салат має пікантний відтінок, що робить його яскравим гарніром, освіжаючим десертом або і тим і іншим. Свіжий фенхель надає салату несподіваний, тонкий анісовий аромат і додає хрустку текстуру, щоб протистояти м’яким, соковитим фруктам.
Наш борщовий набір складається з давно відомих і звичних овочів. Але звідки вони родом?
В Ізраїлі шматки яловичини прийнято називати за номерами. Від правильного вибору номера залежить, чи вийде страва смачною
Якщо у вас пропала електроенергія під час повітряної тривоги або з іншої причини, все ще є способи прогодувати себе. Нижче ви знайдете рецепти та страви, які можна готувати без електрики та з використанням мінімальних ресурсів.