Що пити для кращого здоров’я

На краще чи гірше, напої, які ви вживаєте щодня, сильно впливають на якість раціону. І все ж багато людей не помічають калорій та поживних речовин у напоях.

“Ми так багато думаємо про їжу, яку вживаємо, і не багато уваги приділяємо напоям “, – каже Пенні Кріс-Етертон, доктор наук, видатний професор дієтології Пеннського державного університету.

Залежно від напоїв, денна кількість калорій може виявитися досить шокуючим. Вранці  достатньо випити латте із знежиреним молоком, під час обіду – малиновим чай, ввечері келих червоного вина, і ви зібрали 583 калорії, навіть не перекусивши.

А що ви отримуєте за ці калорії? Трохи кальцію і білка з молока в латте і деякі антиоксиданти з вина, але не багато іншого – крім 80 грам цукру, що більше, ніж щоденний максимум (25 грам для жінок і 36 грам для чоловіків).

Напої є важливою частиною раціону. Вони допомагають вам залишати задовільний рівень води в організмі – дегідратація є головною причиною госпіталізації у дорослих людей. Крім того правильні напої можуть забезпечтити необхідні поживні речовини, такі як кальцій, калій та антиоксиданти. Ось довідник про те, що варто пити і що не варто.

Що варто пити часто

• Мінеральна вода
• Звичайні чай і кава
• Молоко

Ваша ранкова чашка містить поліфеноли – антиоксиданти, які можуть допомогти запобігти певні захворювання – та інші корисні сполуки. Дослідження показують, що чорний або зелений чай може допомогти знизити артеріальний тиск та ризик інсультів та інфарктів. Кава пов’язана зі зниженим ризиком діабету 2 типу, серцевих захворювань та каменів у нирках.

Насолоджуйтесь з молоком, але пропустіть вершки, цукор та солодкі сиропи – вони додають багато калорій. Якщо ви стурбовані тим, що кофеїн може зневоднювати, будьте впевнені, що помірні кількості (менше 250 мг в одному напої) на баланс рідини не вплинуть.

Добре пити час від часу

• 100-процентні фруктові та овочеві соки.
• Напої з цукрозамінниками
• Алкоголь

Ви, напевно, чули, що келих вина може знизити ризик серцевих захворювань, але не варто починати вживати алкоголь для здоров’я.

Що пити рідко (або ніколи)

• Солодкі напої
• Спортивні напої

Такі напої можуть бути освіжаючими, але вони справді перші містять багато цукру, а другі підходять лише для атлетів, таких як марафонці, яким потрібно швидка підпитка вуглеводів або поповнення електролітами, – говорить Девід Німан, доктор медичних наук, – Для решти це лише цукри, сіль та штучні барвники в пляшці.

Як дізнатися, чи вистачає рідини

Дивно, але немає однозначної рекомендації щодо щоденного споживання рідини. У 2004 році Інститут медицини встановив рекомендацію у обсязі приблизно 9 чашок для жінок та 12½ для чоловіків (з води та їжі). Але мало консенсусу щодо того, скільки потребує конкретна людина. Щоб швидко перевірити, чи вистачає вам, Девід Німан з Аппалачського державного університету пропонує вам зробити ці три речі в першу чергу вранці:

• Зверніть увагу, чи відчуваєте ви спрагу.
• Перевірте колір вашої сечі.
• Зважте себе.

Якщо ви спрагли, спостерігаєте, що ваша сеча виявиася темно-жовтою (а не блідо-жовтою), і / або ви втратили 1 або 2 кілограми, вам слід впродовж дня пити більше здорових напоїв