автор фото Michael Savchyn Літо, жара, час холодних супів. Презентуємо шедевр литовської кухні – “холодний борщ”, він же ШАЛТІБАРЩАЙ Для цього нам потрібно: буряк (половина середнього розміру) 2-3 картоплини 2-3 огірка 2 яйця кефір, 2 стакана (кисле молоко) часник, молода цибуля сіль, чорн.перець  Ставим варити картоплю і яйця  А тим часом буряк нарізаєм кубіками прибл. … Читати далі Шалтібарщай -Šaltibarščiai, або холодний борщ