Какую еду доставляют офисам кейтеринговые компании

Сегодня для офисного персонала доставка еды стала традиционной частью питания. Услуга становится популярной, вытесняя походы по ближайшим кафе и столовым, а также захваченные с собой домашние вкусности.

На какое качество и ассортимент может рассчитывать отдельный работник? Привычные пицца и суши, как каждодневный рацион, мало кому понравятся. Фирмы по кейтерингу, соревнуясь с конкурентами, по доступной цене предлагают разнообразные меню — индивидуальные и для коллектива.

Ассортимент поставляемых блюд через кейтеринг

В плане комплексных обедов меню классическое — первое и основное блюдо, гарнир, салат, соус, напиток, десерт. Рецептура согласовывается с заказчиком, рассчитывается на неделю так, чтобы блюда не повторялись. Доставляют обеды в оговоренное время свежими и горячими.

Индивидуальные заказы учитывают пожелания, особенности клиента. Разработаны диетические меню:

• лицам с проблемами пищеварения, согласно медицинским предписаниям;
• следящим за весом, худеющим (низкокалорийные блюда);
• соблюдающим религиозный пост (постное меню по канонам);
• вегетарианцам, веганам (растительные продукты);
• занимающимся спортом, фитнесом (повышенная доля белковой пищи).

При пищевой аллергии, если работник предупредит, кейтеринговая фирма уберет раздражающие ингредиенты, чтобы не спровоцировать иммунную атаку. После перенесенного недуга можно заказать витаминное меню.

Качество поставляемой еды

Что касается свежести и безопасности привезенной пищи, то вряд ли фирма станет рисковать наработанной репутацией, особенно в условиях жесткой конкуренции. Поэтому обеды в офис привозят сразу после приготовления.

Нарекания чаще касаются вкуса блюд, их температуры. Вкусовые ощущения — дело индивидуальное, если грешит весь предоставляемый ассортимент, а блюда не нравятся коллективу, можно просто сменить поставщика. Когда пришлось не по вкусу отдельное блюдо, просто выскажите замечания — их должны учесть.

Горячие блюда попадают в офис теплыми, как правило, у крупных компаний. Такое часто случается в холодную пору — приходится объезжать массу мест, за это время блюда остывают. Офисная микроволновка с легкостью решает эту проблему.

В целом не стоит переживать о качестве питания от кейтеринговых фирм — на развивающемся рынке каждая дорожит своей клиентурой. Хотя мы не имеем возможности видеть, кто, как, из чего, на чем готовит нам пищу, лучший контроль — наши вкусовые рецепторы и работающее без сбоев пищеварение.